大宋市井人家 第21节
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:“一会子赏你吃一个。” 小丫鬟大喜。 陶二夫人撇撇嘴,为表公平她和大嫂都不许进灶房。 可是她一看就知道满满一桌菜那是高大厨的手艺,里头煮干丝、烩豆腐,样样都是麒香荟的招牌菜。 因此她拿起筷子打岔:“汴京城里有句俗话叫花木瓜,空好看,这看着好看也不知道是不是中看不中吃,先尝尝看。” 自有丫鬟分菜到各自碟里,三人举起筷子。 老夫人先夹起一个葫芦。 为了让那小丫鬟看清楚,她还特意用筷子从中夹断。 这下大家都看清楚了,葫芦当真是假的,里头还有红色的馅料呢,看样子应当是红枣蜜豆馅。 老夫人夹起半个葫芦送进嘴里。 先是清凉的蜂蜜味道,却不是一味的甜,有点林檎1的微酸,想必是加了林檎果酱,可见这做菜之人用了心思。 尝过了外面裹着的酱料再尝葫芦主体,尝到了小米黄米的滋味,却很软糯。 外表丝毫看不出来,想必是做饭之人将黄米小米都上了石碾子碾碎,又过滤过捏成葫芦形状,从外面看是半点都看不出来。 最里面的红枣蜜豆馅则甜而不腻,带着醇厚的香甜。 整体吃上去绵软,细滑,似乎在吃一块云朵。 老夫人年纪大了,最喜欢甜软香腻的味道