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大宋市井人家 第122节

还可以带走。

    酱爆羊rou是羊rou片加酱炒制,汁浓时加芝麻油起锅,散发着浓香。尝一口酱香十足,就足以独当一面,加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性,越发觉得这顿没有白来。

    还有的就更有巧思,好比绿豆竹筒细面,是在桌上摆一个木头雕刻的大象,鼻子是劈开的竹筒连接而成,特别长,能从桌头延续到桌尾,有高度差。

    “这是何物?”游客好奇询问。

    “这是看菜么?看着不像,还是摆件么?”

    “这是吃面的餐具。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释,随后给每人上了一小碗卤子。

    小碗里一应俱全,有浓厚酱汁,有芳香四溢黄花菜、木耳、rou臊子炒成的浇头,还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝,看着就很诱人。

    “可是没有面啊?”有性子急的游客用筷子在碗里快速搅动了下,发现没有面条。

    “面马上来,要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面,“这是绿豆粉混合白面做成的杂粮面条,口感劲道、吃起来清爽解腻。”

    听着就不错,大家咽了咽口水,乖乖等着伙计发面。

    谁知伙计并不一个个发面,而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下,随后开口:“大家可用筷子自行截取。”

    竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净,一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差滑落下来。

    还从未见过这么有趣的