第204章
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吃过早饭,傅青林刷碗后和顾遥川一起出门。 家里剩下的四人一娃都没有闲着,既然要做窝窝头那不然就多做些一些。 高淑华和高虚名一人一个盆和面,景桥和曹仁青各自在一位面前揉成型,宁宁手里拿着一块面团学着做窝窝头。 自家吃的味道就要好一些,白面占主要的部分吃起来才不粗糙。一半白面,剩下的一半是玉米面和高粱面一比一混合,再加入适量白糖、红糖,加入酵母粉,用开水烫面揉和到一起。 等膨大后排空空气就可以揉成团上锅蒸了。至于为什么不做成死面的,高淑华解释是死面的吃起来不容易消化,对胃不好,发面的宁宁吃起来才安心,大家吃着也好吃。 景桥想到上次给李春生做的窝窝头就没有发酵,怪不得做出来后觉得很有嚼劲呢,原来问题出现在这里。 做完两盆混合面,厨房的白面就剩下三分之一了,其余的也都有减少,高虚名看着空空的粮食袋子很是发愁。 家里三个锅都用上,整整三次才把窝窝头全蒸出来。厨房里飘荡的都是窝窝头的香甜味。几个大人空口吃了好多,做的窝窝头个头小。 景桥挑出里面一个奇形怪状的窝窝头递给宁宁。 “这就是你做的尝尝好不好吃。” 宁宁摇摇头说:“这不是我做的,我的是五角星。”